Aquí mandala leña.
Asador de carne a la brasa en S'Alqueria Blanca.
Chuletón madurado en cámara propia, pescado a la brasa y buffet de ensaladas libre.
- Horario
- Próximamente
Sin gas.Sin carbón.Solo leña.
La leña se deja hacer brasa antes de que nada toque la parrilla. Sobre ella pasan la carne, el pescado, las verduras y hasta la piña del postre.
Chuletones al peso, carnes de la casa y pescado entero, cada uno a su punto.
La carne esperaen la cámara.
Los madurados pasan entre 30 y 60 días en cámara propia. Todos se venden al peso: peso en crudo con hueso, confirmado antes de que toque la brasa.
Corte clásico
Chuletón de Ternera · Selección de la Casa
Corte clásico con hueso, sin maduración prolongada.
Precio pendiente
30–40días
Chuletón de Vaca Madurado · Dry Age
Precio pendiente
40–50días
Rubia Gallega Madurada
Precio pendiente
50–60días
Txuletón Premium
Precio pendiente
Según pieza
Chuletón de Wagyu
Infiltración alta. Disponibilidad limitada.
Precio pendiente
Toda nuestra carne viene de Ca'n Ricos.
(se abre en una pestaña nueva)
Ensalada,las vecesque quieras.
Lechugas, tomate, trampó mallorquín, feta, alcachofas, tomates secos, semillas y tres aliños. Te levantas, te sirves y vuelves.
Mesa larga,fuegopara todos.
Comidas de empresa, cumpleaños o la familia entera. Dinos cuántos sois y te preparamos la propuesta.
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